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这是因为在薄荷的茎干和叶子里含有一种挥发油－－薄荷油。它的主要成分是薄荷脑，这是一种芳香清凉剂。薄荷不仅可作为消暑佳品，还是医药、食品、化妆品工业的原料，如头痛粉、清凉油、仁丹、止咳药水、润喉片等，里面都含有薄荷的成分。如果谁的皮肤被虫咬了或被碰伤了，擦点薄荷清凉油就能减轻痛痒。
薄荷油中的薄荷醇是有效成分，所以吃薄荷时会感到清凉
薄荷脑是芳香清凉剂。
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